Bewaar losse thee in een goed gesloten verpakking, op een droge plek, beschermd tegen warmte, licht en sterke geuren. Volg voor matcha ook de aanwijzingen van de producent. Een goede bewaarroutine is belangrijker dan alleen een mooi blik.
Waar zet je thee thuis?
Kies een makkelijk bereikbare plek, maar niet naast de waterkoker, kookplaat of een zonnig raam. Laat de verpakking niet openstaan terwijl je water klaarmaakt. Ook het Japanse theehuis Ippodo adviseert bescherming tegen vocht, zon, warmte en sterke geuren.
Onze praktische suggestie: gebruik een kleine plank voor je thee, met de doseerlepel ernaast. Zo kies je een melange en sluit je de verpakking meteen weer, zonder je hele voorraad te verplaatsen.
Een blik of een zakje?
Een verpakking die voor thee is ontworpen en goed sluit, kan gewoon als bewaarverpakking dienen. Je kunt het zakje in een blik zetten. Wil je de bladeren overgieten? Gebruik dan een schone, droge, goed sluitende verpakking die geschikt is voor levensmiddelen. Bewaar het oorspronkelijke etiket met de informatie over de melange en de bereiding.
Een doorzichtige pot op het werkblad is decoratief, maar beschermt niet tegen licht. Een ondoorzichtig blik of een plaats in een kast past beter bij dat doel.
Hoe bewaar je matcha na opening?
Sluit de verpakking na elk gebruik en gebruik een droog hulpmiddel. Voor onze Ceremoniële Matcha Hisui adviseren we een koele plek uit het licht en een goed gesloten blik.
Pas een bewaartermijn die je online vindt niet automatisch toe op elk product. De datum en instructies op jouw verpakking blijven het uitgangspunt. Noteer de openingsdatum om je voorraad overzichtelijk te houden. Bekijk ook onze gids voor het bereiden van matcha.
Zo houd je overzicht
- Bewaar naam en bereidingsinformatie bij elke verpakking.
- Zet geopende zakjes vooraan.
- Kies een hoeveelheid die past bij hoe vaak je thee drinkt.
- Meng geen verschillende theesoorten in één verpakking.
- Geef bij een cadeau ook de bereidings- en bewaartips mee.
Veelgestelde vragen
Moet alle thee in de koelkast?
Nee. Ippodo geeft aan dat kamertemperatuur voor zijn thee geschikt is wanneer die beschermd wordt tegen ongunstige omstandigheden. Volg de eigen aanwijzingen van jouw product in plaats van één algemene regel.
Mag thee in het oorspronkelijke zakje blijven?
Ja, wanneer de verpakking voor bewaring bedoeld is en goed sluit. Je kunt het zakje in een blik zetten zonder de bladeren over te gieten.
Hoe lang bewaar je een geopend blik?
Er is geen universele termijn voor alle theesoorten en melanges. Lees het etiket en vraag advies voor het specifieke product.
Advies over jouw thee
Neem contact op met Les Compagnons du Thé of kom langs op 38 rue de Tournai, 7700 Mouscron (Moeskroen), België. Ontdek onze thee en infusies of lees hoe je een theegeschenk kiest.
Bronnen: Ippodo over thee bewaren en matcha bewaren.