Ceremoniële Matcha Hisui

Japanse ceremoniële matcha met een zijdezachte textuur, milde plantaardige smaak en lange umami-afdronk.

Smaakprofiel

• Smaak: plantaardig, zacht en umami
• Textuur: fijn, zijdezacht en romig
• Afdronk: fris en aanhoudend

Kenmerken

• 100% pure matcha
• Herkomst: Japan
• Ceremoniële kwaliteit
• Luchtdicht blik van 60 g

Traditionele bereiding

• Dosering: 1 tot 2 g
• Water: 60 tot 80 ml
• Watertemperatuur: 70 tot 80 °C

Zeef de matcha, voeg het water toe en klop krachtig met een chasen tot een fijn schuim ontstaat.

De tip van Les Compagnons

Bewaar het blik goed gesloten, koel en uit het licht. Ook geschikt voor matcha latte.

Matcha bevat van nature cafeïne.