China Oolong

Een evenwichtige Chinese oolong, tussen bloemige zachtheid en een subtiele geroosterde toets.

Smaakprofiel

• Herkomst: China
• Type: halfgeoxideerde thee
• Belangrijkste tonen: bloemen en plantaardige zachtheid
• Nuance: delicaat geroosterd

Ingrediënten

Thee China Oolong.

Bereiding

• Dosering: 12 g per liter
• Watertemperatuur: 80 °C
• Trektijd: 1 tot 3 minuten

Aanbevolen moment

In de ochtend of namiddag, voor een zachte en geleidelijke proeverij.

De tip van Les Compagnons

U kunt de blaadjes meerdere keren infuseren; pas de duur bij elke ronde licht aan.