China Pai Mu Tan

Een verfijnde Chinese witte thee van zilverachtige knoppen en jonge blaadjes.

Smaakprofiel

Herkomst: China. Witte Pai Mu Tan-thee met witte bloemen en zachte plantaardige tonen. Soepel, subtiel en mild.

Ingrediënten

Witte thee China Pai Mu Tan.

Bereiding

• Dosering : 12 tot 15 g per liter
• Watertemperatuur : 70 tot 80 °C
• Trektijd : 1 minuut 30 tot 2 minuutn

Aanbevolen moment

Tijdens een rustig proefmoment, puur of met een heel licht hapje.

De tip van Les Compagnons

Zacht, mineraalarm water laat de bloemige finesse beter uitkomen.