Japan Genmaicha

Een traditionele Japanse groene thee waarin frisse theeblaadjes samengaan met het warme aroma van geroosterde rijst.

Smaakprofiel

Herkomst: Japan. Groene thee met geroosterde rijst, tonen van geroosterde granen en hazelnoot. Zacht, rond en verwarmend.

Ingrediënten

Japanse groene thee en geroosterde rijst.

Bereiding

• Dosering : 12 tot 15 g per liter
• Watertemperatuur : 80 tot 90 °C
• Trektijd : 1 tot 2 minuten

Aanbevolen moment

Tijdens of na de maaltijd, of voor een zachte pauze in de namiddag.

De tip van Les Compagnons

Een korte trektijd bewaart het evenwicht tussen de plantaardige tonen en de geroosterde rijst.