IJsmeloen

Een zomerse meloeninfusie, verfrist met munt, citroen en een vleugje komkommer.

Smaakprofiel

• Belangrijkste toon: rijpe meloen
• Nuances: komkommer, munt en citroen
• Kleur: levendig dankzij hibiscus
• Karakter: fruitig, fris en dorstlessend

Ingrediënten

Meloen (meloen, suiker), appel, hibiscus, citroenschil, appelmunt, aroma, citroenmirte, korenbloemblaadjes en natuurlijk komkommeraroma.

Bereiding

• Dosering: 15 tot 20 g per liter
• Watertemperatuur: 100 °C
• Trektijd: 10 tot 12 minuten

Aanbevolen moment

De hele dag door, bijzonder aangenaam als ijsthee.

De tip van Les Compagnons

Bereid warm, laat volledig afkoelen en serveer over ijsblokjes.